vuittoncopi.com- Masakan lampung adalah hidangan khas yang berasal dari suku lampung baik dari adat saibatin maupun pepadun.

Macam-macam kuliner lampung:

1. Seruit


Seruit adalah makanan khas provinsi lampung yang menjadi ciri unik budaya kuliner masyarakat setempat. Seruit merupakan sambal yang cocok untuk teman makan nasi,khusunya di kabupaten way kanan.

2. Pindang ikan


Pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan dan penggaraman. Produk yang di hasilkan merupakan produk awetan ikan dengan kadar garam rendah. Pindang memiliki penampakan ,citarasa,tekstur,dan keawetan yang khas dan bervariasi sesuai dengan jenis ikan yang di gunakan kadar garam dan lama perebusan.

3. Gulai taboh


Gulai taboh adalah makanan khas yang berasal dari provinsi lampung. Makanan ini berupa santan yang di masak,kemudian di isi dengan beragam isian,seperti ikan,udang,kacang-kacangan,dan buah melinjo. Gulai taboh juga bisa dikreasikan dengan menambahkan sayuran,seperti labu kuning atau ubi.

4. Gulai balak


Gulai balak adalah masakan khas dari daerah lampung,sajian ini berbahan dasar daging segar dan pilihan daging dapat berupa daging sapi atau daging kambing. Masakan ini memiliki rasa gurih pedas karena penggunaan santan kelapa dan cabai.

5. Tempoyak


Tempoyak khas lampung merupakan olahan fermentasi durian dengan rasa yang unik dan aroma yang sedikit menyengat.

Baca disini
5 Kuliner Legendaris Khas Malang