vuittoncopi.com- Kuliner makassar adalah makanan yang memiliki cita rasa yang kaya dan unik,mulai dari hidangan berat hingga makanan penutup dan minuman.

Macam-macam kuliner makassar:

1. Coto makassar

Coto makassar adalah hidangan tradisional suku makassar,sulawesi selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang di rebus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian di iris-iris,lalu di bumbui dengan bumbu yang di racik secara khusus.

2. Sup konro

Sup konro adalah masakan sup iga sapi khas indonesia yang berasal dari tradisi etnik makassar. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi.

3. Pallumara

Pallumara adalah sebuah hidangan tradisional khas makassar,sulawesi selatan indonesia. Hidangan ini terkenal dengan kuah sup ikan yang gurih dan kaya rempah. Palumara biasanya di sajikan sebagai makanan utama dalam acara-acara spesial atau perayaan.

4. Pallubasa

Pallubasa adalah salah satu kuliner khas makassar yang terkenal dengan kuah santan kentalnya yang gurih. Hidangan ini di buat dari daging sapi atau jeroan yang di masak perlahan dengan berbagai rempah pilihan,menghasilkan cita rasa kaya dan menggugah selera.

5. Mie kering makassar

Mie kering makassar adalah masakan Tionghoa indonesia,sejenis mi kering yang di sajikan dengan kuah kental dan irisan ayam,udang,kamur,hati,dan cumi-cumi. Mie ini agak mirip dengan i fu mie cina,hanya saja mie nya lebih tipis.

Baca juga Kelezatan Sup Ikan Jantung Pisang Khas Sulawesi Tengah