vuittoncopi.com- Kuliner khas kalimantan barat sangat beragam,di dominasi hidangan berbahan sagu,seafood,dan fermentasi.

Macam-macam kuliner kalimantan barat

1. Kue kantong semar

Kue kantong semar adalah jajanan khas kalimantan yang di bungkus unik menggunakan daun kantong semar,sejenis tumbuhan karnivora.

2. Bubur ikan

Bubur ikan khas kalbar adalah bubur dengan cita rasa yang unik dan pastinya segar,berbeda dengan bubur pada umumnya.

3. Kerupuk basah

Kerupuk basah bukanlah hal asing bagi penduduk kalimantan barat. Kuliner lezat ini telah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari dan identitas kuliner masyarakat setempat.

4. Asam pedas tempoyak

Asam pedas tempoyak yang berasal dari daerah kalimantan barat. Kuliner ini terkenal dengan cita rasa asam pedas yang kuat dan aroma yang khas.

5. Es sari kacang kalbar

Jenis serat yang terkandung dalam sari kacang hijau adalah serat larut yang di sebut pektin.

Manfaat sari kacang hijau
– Meningkatkan kesehatan pencernaan
Sari kacang hijau merupakan salah satu minuman berserat tinggi yang baik untuk pencernaan. Jenis serat yang terkandung dalam sari kacang hijau adalah serat larut yang disebut pektin. Serat ini dapat mempercepat pergerakan makanan di dalam usus dan melancarkan pencernaan.

– Menekan rasa lapar
Manfaat sari kacang hijau ini diperoleh dari kandungan serat dan protein di dalamnya yang dapat menekan hormon rasa lapar.