vuittoncopi.com- Makanan madura merupakan bagian dari kekayaan kuliner indonesia yang terkenal dengan cita rasa kuat,bumbu rempah yang tajam,serta paduan rasa gurih pedas. Kuliner madura juga identik dengan penggunaan bahan segar,teknik memasak tradisional,dan racikan bumbu khas yang di wariskan turun temurun.

Kuliner madura:

1. Sate madura

Sate madura adalah sate yang memiliki bumbu khas madura. Sate madura biasanya terbuat dari ayam madura selalin terkenal sebagai pulau garam,juga terkenal dengan satenya.

2. Bebek sinjay

Nasi bebek sinjay merupakan salah satu hidangan dari pulau madura indonesia yang terkenal secara luas di tingkat daerah maupun nasional. Hidangan ini terdiri atas daging bebek goreng berbumbu hitam khas madura yang di sajikan bersama nasi putih,sambal pencit,dan taburan serundeng.

3. Soto madura

Soto madura adalah jenis soto yang berasal dari daerah madura jawa timur. Berbahandasar daging sapi,telur rebus,kentang goreng dan tauge,dengan bumbu secukupnya.

4. Lorjuk

Lorjuk merupakan karang laut bercangkang yang panjang tubuhnya sekitar 3 cm. Lorjuk adalah jenis kerang khas yang hanya terdapat di perairan atau pantai pesisir pula madura.

5. Kaldu kokot

Kaldu kokot adalah hidangan tradisional khas pulau madura terutama populer di kabupaten sumenep yang memadukan kikil sapi dengan rebusan kacang hijau berbumbu.

Baca juga Kuliner Kaki Lima Favorit